ポル・ロジェ　ブリュット　ヴィンテージ [2004]　750ml

■　葡萄品種
ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％
ポル・ロジェ社の伝統的なブレンドによるもので、モンターニュ・ド・ランス、グラン・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブランにある20のグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウを使用しています。

■　醸造と熟成
基本的にラ・キュヴェ（一番絞り）のみを使用します。マストを清澄した後、厳密に温度管理をしたステンレス・タンクにて発酵させます。それによって果実味とアロマが保たれるのです。その後、エペルネで最も深く温度が低い地下セラーで最低3年間熟成させます。専門の職人による手作業でのルミュアージュを行い、ドザージュ（リットル当たり11グラム）後は馴染むまで落ち着かせてから出荷します。

■　テイスティングノート
外観：ピンクを帯びた黄金色。濃密で持続性のある泡。
アロマ：完熟した、もしくは干したフルーツ、ヌガー、コーヒー、バター、木。グラスの中で香りが広がりトースト香やムスクの印象も際立ってきます。1998年のヴィンテージ特有のフレッシュさが最後に残ります。
味わい：アタックはフレッシュで広がりがあり繊細。煮込んだシトラスフルーツのアロマが甘美な印象を与えます。力強さとフィネスの見事なバランスが備わったシャンパーニュです。